Avokadolu Patates Salatası

Et yemeklerinizin yanına, ya da soğuk soğuk tek başına tüketmek için patatese farklı bir tat geldi..


Malzemeler (2 kişilik)


- 2 adet patates

- 1 avokado

- 6-7 dal maydanoz

- 2 dal yeşil soğan

- Tuz

- Karabiber

- 1/2 Limon




Yapılışı


Patateslerin kabukları iyice temizlendikten sonra üzerini geçecek kadar suyun içinde haşlanır. Çok fazla yumuşamadan (bıçak rahatlıkla girecek ama dağılmayacak) patatesler ocaktan alınır. Soğuk suyun içerisinde bir süre bekletilir. Bu şekilde patatesler rahatlıkla kabukları soyulur. Kabuklarını ılıkken soyup, soğuduktan sonra küp küp doğranır. Diğer kapta 1 adet avokado yarım limonun suyu, tuz ve karabiber ile püre kıvamına getirilir. İçerisine kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan da eklenerek patates üzerine eklenir ve iyice karıştırılır. Bu esnada tadına bakın gerekirse tuz ilavesi yapabilirsiniz.


#avokado #avokadosalatası #diyetyemekleri #salatatarifleri #salatalar #avokadolutarifler #sağlıklıtarifler #pymimarmutfakta